A vous les recettes de salsa pour vos prochaines soirées Tex Mex

Sauce salsa dans une assiette pour l'apéritif
La salsa est une sauce mexicaine légèrement piquante. Photo par asteinfest.

La salsa est une sauce pimentée à base de tomates originaire du Mexique. On l'utilise le plus souvent pour farcir fajitas, nachos et burritos. Bien meilleure que les sauces industrielles, préférez la version maison, très simple et rapide à préparer.

Il existe différentes salsas au Mexique comme la salsa verde, la salsa cruda et la salsa rouge. A vous de les découvrir sans plus attendre et de vous en servir pour agrémenter légumes farcis, purées et même potages.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Les nachos au four
Les nachos au four

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Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes
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Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha
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Churrasco en sauce molho campanha et cœur de palmier
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Streetfood et cuisine du monde - De la bonne viande, marinée à la brésilienne, cuite au grill, garnie d'une salsa au coeur palmier, tomates, fines herbes, bien épicée. Servi tel quel ou en burger, un barbecue comme au Brésil, rapide, facile et délicieux.

Farofa fria, un "taboulé" à la semoule de manioc, sans gluten, vegan
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Salade sud américaine au quinoa
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Ma cuisine santé - Envie de Salade sud américaine au quinoa ? Découvrez cette recette de pique-nique et donnez votre avis en commentaire !

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