A vous les recettes de salsa pour vos prochaines soirées Tex Mex
La salsa est une sauce pimentée à base de tomates originaire du Mexique. On l'utilise le plus souvent pour farcir fajitas, nachos et burritos. Bien meilleure que les sauces industrielles, préférez la version maison, très simple et rapide à préparer.
Il existe différentes salsas au Mexique comme la salsa verde, la salsa cruda et la salsa rouge. A vous de les découvrir sans plus attendre et de vous en servir pour agrémenter légumes farcis, purées et même potages.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Les nachos au four
MesGougèresAuxEpinards - Une envie irrésistible de manger mexicain ? Que diriez-vous de préparer des nachos au four ? Ici il s'agit d'une version végétarienne avec haricots rouges, maïs, fromage et guacomole mais rien ne vous empêche d'ajouter un peu de
Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes
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Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha
Streetfood et cuisine du monde - Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de...
Churrasco en sauce molho campanha et cœur de palmier
Streetfood et cuisine du monde - De la bonne viande, marinée à la brésilienne, cuite au grill, garnie d'une salsa au coeur palmier, tomates, fines herbes, bien épicée. Servi tel quel ou en burger, un barbecue comme au Brésil, rapide, facile et délicieux.
Farofa fria, un "taboulé" à la semoule de manioc, sans gluten, vegan
Streetfood et cuisine du monde - Brésil. Un plat traditionnel a déguster à l'occasion de la FIFA 2014, coupe du monde de foot au brésil. La farofa est un plat de toutes les tables, de toutes les churrascos (barbecue brésilien). Frais, léger, il est une alternative au taboulé...
Salade sud américaine au quinoa
Ma cuisine santé - Envie de Salade sud américaine au quinoa ? Découvrez cette recette de pique-nique et donnez votre avis en commentaire !
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