Name: Farofa fria, un "taboulé" à la semoule de manioc, sans gluten, vegan
Total time: 30 min
Cuisine: carottes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Farofa fria, un "taboulé" à la semoule de manioc, sans gluten, vegan

Streetfood et cuisine du monde

Quelques mots sur cette recette

Brésil. Un plat traditionnel a déguster à l'occasion de la FIFA 2014, coupe du monde de foot au brésil. La farofa est un plat de toutes les tables, de toutes les churrascos (barbecue brésilien). Frais, léger, il est une alternative au taboulé classique préparé à base de blé (boulgour, semoule de blé).

Voir la recette

agrumes carottes citron coriandre cuisine brésilienne cuisine niçoise cuisine sud-américaine cuisine tex mex céréales fécule herbes aromatiques huile huile d'olive légumes fruits légumes racines manioc oignons oignons rouges olives persil plats froids poivrons régime salsa sans gluten sauce chimichurri sauces froides semoule taboulé tapioca tomates vegan

Recette ajoutée le 16/06/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Vatapa de crevettes

Bahia, Brésil. Un autre plat de la cuisine bahienne, aux origines afro-brésiliennes. Cette sorte de curry de crevettes est cuisiné avec du lait de coco, des oignons, des cacahuètes et noix de cajou, du pain sec, des condiments, épices et des crevettes séchées.

Salade russe

Cette entrée raffinée est une merveille gastronomique, mêlant artistiquement arômes et saveurs. Son panaché de couleurs appétissant n'a d'égal que ses légumes variés, produits de la mer et viandes. Selon les goûts on composera sa salade russe personnelle, au gré de ses envies et de ses préférences.

Poulet épicé, à la crème gratiné, au fromage

Un gratin de poulet à la crème, relevé d'une sauce chili, tendrement gratiné... Une recette suédoise très rapide, facile à cuisiner, mais tellement gourmande.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ENTRE RIRE ET CUISINE pour accompagner la recette Blancs de poulet au champagne.