Farofa brésilienne

Une recette traditionnelle française des Charentes et de la façade atlantique qui se sert généralement à Pâques avec du gigot d'agneau. Par contre il faut prévoir une bonne heure de cuisson de ces haricots mais pendant ce temps, vous pouvez faire autre chose, il suffit de mettre à feu doux et de vérifier de temps en temps le niveau d'eau surtout au cas où il y ai besoin d'en rajouter un peu.

Une recette traditionnelle mexicaine dont il existe plusieurs variantes comme pour toutes les recettes familiales, inspirée d'une des recettes de la nouvelle tablette QooQ ici, il s'agit d'une version simplifiée et pourtant très bonne qui permet de réduire énormément le temps de cuisson en utilisant une boite de conserve. Néanmoins, rien ne vous empêche, si vous avez le temps, de cuire des haricots secs pendant au moins 1 heure avant. Cette recette a donc été ajoutée à mes "recettes perso" de la tablette pour tester l'ajout d'une recette manuellement et bénéficier ainsi de part sa mise en forme de toutes les fonctionnalités de l'application (classement de nos recettes par thème, ajout au planning, courses, cuisine avec la tablette). Retrouvez mes autres "recettes perso" avec QooQ.

Une façon simple de préparer des haricots verts pour les rendre appétissants même pour les adolescents qui habituellement n'aiment pas tout ce qui est vert !