A vous les recettes de salsa pour vos prochaines soirées Tex Mex
La salsa est une sauce pimentée à base de tomates originaire du Mexique. On l'utilise le plus souvent pour farcir fajitas, nachos et burritos. Bien meilleure que les sauces industrielles, préférez la version maison, très simple et rapide à préparer.
Il existe différentes salsas au Mexique comme la salsa verde, la salsa cruda et la salsa rouge. A vous de les découvrir sans plus attendre et de vous en servir pour agrémenter légumes farcis, purées et même potages.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments...
Ma cuisine au fil de mes idées - Voilà un burger que j'ai beaucoup apprécié et qui change un peu ! Les piments dans la "salsa" ne sont pas trop forts une fois cuits, ce qui me convient très bien :-)
Les nachos au four
MesGougèresAuxEpinards - Une envie irrésistible de manger mexicain ? Que diriez-vous de préparer des nachos au four ? Ici il s'agit d'une version végétarienne avec haricots rouges, maïs, fromage et guacomole mais rien ne vous empêche d'ajouter un peu de
Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes
Streetfood et cuisine du monde - Une cuisine d'extérieur du Brésil qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au melon et à la pastèque, de l'oignon rouge, des piments, du citron et de la...
Sauce salsa maison
Amandine Cooking - Envie de Sauce salsa maison ? Découvrez cette recette de sauce salsa et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Sauce verte aux tomatilles
Un peu gay dans les coings - Une vraie "salsa verde cruda" comme au Mexique, avec l'ingrédient indispensable : le tomatillo frais, pour un accompagnement de tacos ou autres quesadillas et enchiladas.
Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha
Streetfood et cuisine du monde - Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de...
Salsa coriandre, piment jalapeño et citron
Crumbles et Cassonade
- Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique! On le retrouve partout! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.
Cette sauce, s'inspire de sauces...
Salade de gambas et salsa de mangue
épicétout - Envie de Salade de gambas et salsa de mangue ? Découvrez cette recette de gambas et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Espadon grillé, salsa exotique
Happy papilles - Tout comme la groseille à maquereau, le kiwi peut aussi accompagner le poisson.
Quesadillas au poulet
les mets tissés - Envie de QUESADILLAS AU POULET ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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