Plat principal et salsa : toutes nos recettes

Name: Des recettes de plat principal variées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 4 tortillas à la farine de blé; 8 grosses crevettes fraîches; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café d'ail en poudre; sel; poivre du moulin; huile d'olive; 4 oignons nouveaux; 1 sachet de cheddar râpé; 1 tomate moyenne; 1 avocat mûr; 1 citron vert; 1 oignon rouge; quelques brins de coriandre fraîche

Plat principal avec viande, riz et haricots

Un plat principal est souvent composé de viande, de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café. Voici quelques idées de plats principaux pour vos repas.

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Quesadillas aux crevettes, à la salsa de tomate et d'avocat

Piratage Culinaire

Un petit voyage au Mexique, ça vous dit, histoire de se réchauffer un peu ? Aujourd'hui, je vous propose : des quesadillas aux crevettes, à la salsa de tomate et d'avocat. Il s'agit de deux tortillas, l'une sur l'autre, garnie au centre et cuite dans une poêle...une recette facile, simple et néanmoins gourmande.