Salsa et plancha : toutes nos recettes

Name: A vous les recettes de salsa pour vos prochaines soirées Tex Mex
Total time: 30 min
Cuisine: salsa

Sauce salsa dans une assiette pour l'apéritif

La salsa est une sauce mexicaine légèrement piquante. Photo par asteinfest

La salsa est une sauce pimentée à base de tomates originaire du Mexique. On l'utilise le plus souvent pour farcir fajitas, nachos et burritos. Bien meilleure que les sauces industrielles, préférez la version maison, très simple et rapide à préparer.

Il existe différentes salsas au Mexique comme la salsa verde, la salsa cruda et la salsa rouge. A vous de les découvrir sans plus attendre et de vous en servir pour agrémenter légumes farcis, purées et même potages.

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Salsa et plancha : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

La moule de bouchot, la reine des bivalves

Vamos a la plancha !

Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Légumes grillés pour repas ensoleillés

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Toutes les recettes de salsa et plancha des Gourmets

Des idées de recettes de salsa et plancha pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha

Streetfood et cuisine du monde

Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de persil.

Sauce salsa grenade, tomates et cornichons

kaderick

Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.

Cuisson plancha d'un Omble chevalier en semi-papillote et salsa de mangue

kaderick

Un poisson en cuisson plancha avec un omble chevalier cuit en semi-papillote pour garder sa chair bien moelleuse, nacrée et servi avec des tagliatelles fraîches. Cette cuisson plancha du poisson réalisé avec du papier sulfurisé permet de ne pas accrocher la peau fine de ce beau poisson tout en la rendant croustillante, un vrai délice qui une fois de plus nous a régalé un dimanche midi !

Plancha d'entrecôte de bœuf et salsa de tomates

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de légumes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salsa chimichurri, condiment, sauce verte pour barbecue, plancha

Streetfood et cuisine du monde

Brésil. Une sauce verte utilisée comme un "pesto", un condiment, une marinade pour les barbecues (churrascos). Elle accompagne, rehausse les viandes et les poissons, crustacés grillés.

Brochettes St Jacques et mangue à la plancha et salsa

kaderick

Envie de goûter à la recette de brochettes st jacques et mangue à la plancha et salsa ? Cette recette de salsa est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Calamar grillé à la plancha Eno et salsa sucré-salé d'ananas

kaderick

Intéressé par la réalisation d'une recette de calamar grillé à la plancha eno et salsa sucré-salé d'ananas ? Suivez cette recette d'encornet et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Salsa d'ananas sucré-salé pour poisson ou volaille à la plancha

kaderick

À la recherche d'une recette de tomates pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.