Name: Gaspacho aux poivrons jaunes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaspacho
Ingredients: 5 poivrons jaunes; 2 échalotes; 1 gousse d’ail; 30 cL de bouillon de légumes; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à café de Tabasco

Gaspacho aux poivrons jaunes

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 poivrons jaunes

2 échalotes

1 gousse d’ail

30 cL de bouillon de légumes

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de Tabasco

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les poivrons en 2 dans la longueur, retirer les pépins et les cloisons blanches.

2 Les envelopper de papier aluminium et les cuire 30 min au four préchauffé à 200°c.

3 Laisser refroidir puis les peler.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne passez pas à côté de cette recette de soupe froide qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

ail bouillon de légumes gaspacho poivrons soupe froide tabasco

Publié le 11 août 2015 à 14h21, Modifié le 2 novembre 2018 à 22h16