Name: Gaspacho aux poivrons jaunes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaspacho
Ingredients: 5 poivrons jaunes; 2 échalotes; 1 gousse d’ail; 30 cL de bouillon de légumes; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à café de Tabasco

Gaspacho aux poivrons jaunes

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 poivrons jaunes

2 échalotes

1 gousse d’ail

30 cL de bouillon de légumes

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de Tabasco

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Préparation de la recette

1Couper les poivrons en 2 dans la longueur, retirer les pépins et les cloisons blanches.

2 Les envelopper de papier aluminium et les cuire 30 min au four préchauffé à 200°c.

3 Laisser refroidir puis les peler.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne passez pas à côté de cette recette de soupe froide qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/08/15 - Mise à jour le 02/11/18 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner la recette Soupe froide pastèque et tomate.