Trio de gaspachos tomates et poivrons

Trio de gaspachos tomates et poivrons
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Trio de gaspachos tomates et poivrons entrée poivrons tabasco chantilly salée crème Chantilly

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Trio de gaspachos tomates et poivrons 350 g de tomates rouges - 1/2 poivron rouge - sel, poivre - TABASCO® rouge - 350 g de tomates jaunes - 1/2 poivron jaune - sel, poivre - TABASCO® vert - 350 g de tomates vertes - 1/2 poivron vert - sel, poivre - TABASCO® vert - 100 g de fromage frais type Carré Frais - 20 cl de crème liquide entière - sel, poivre - basilic

Préparation de la recette (extrait)

  • Ébouillantez les tomates quelques secondes pour enlever la peau (si vous avez un épluche-tomate, vous pouvez utiliser cette option).
  • Coupez les tomates en morceaux et mettez-les dans un saladier.
  • Lavez le demi poivron et coupez-le en morceaux.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Des verrines aux couleurs des poivrons colorés servies avec de la chantilly salée et relevées avec du tabasco. Dans cette recette, j’ai utilisé pour les gaspachos vert et jaune, du TABASCO® vert au piment jalapeño. Il est un peu plus doux que le rouge

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Accords

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