Ou veau, cheval. Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf.
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Une musique partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner une recette d'une petite soupe pimentée au boeuf et gingembre.
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