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Steak tartare au bœuf
Steak tartare au bœuf

Steak tartare au bœuf

Quelques mots sur cette recette

Ou veau, cheval. Préparez des tartares faciles à cuisine, à base de viande hachée fraîche, d'échalotes, de câpres, persil, ketchup, Tabasco et œuf.

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Recette ajoutée le 02/07/15  -  Mise à jour le  03/11/18 .

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