Steak tartare de boeuf haché au couteau

Steak tartare

Facile

Préparation : 15 min 1 personne

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour ceux qui ne connaissent pas, le steak tartare c'est avant tout, de la viande crue, assaisonnée différemment suivant les pays, de la viande de bœuf ou de cheval coupée finement au couteau ou hachée.
La recette que nous vous proposons aujourd'hui est un mélange du tartare italien et du tartare belge (ou filet américain).

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Recette ajoutée le 17/07/17 - Mise à jour le 20/09/22 .

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Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.

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