Name: Steak de chou fleur et sauce au tahini
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poivrons
Ingredients: 900 gr de chou fleur; 4 càs d'huile d'olive; 1 càc de cumin moulu; 1 càc de paprika fumé; 1 tsp ground cumin; 1 oignon rouge; 200 gr de lamelles de poivrons surgelées; 1 poignée de tomates cerises; 100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet; Pour la sauce:; 2 càs de tahini; 3 càs de jus de citron; 1 càs de sirop d'agave; 1 petite gousse d'ail écrasée; 20 gr de coriandre grossièrement hâchée

Steak de chou fleur et sauce au tahini

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Madame Potiron

Facile

Ingrédients

900 gr de chou fleur

4 càs d'huile d'olive

1 càc de cumin moulu

1 càc de paprika fumé

1 tsp ground cumin

1 oignon rouge

200 gr de lamelles de poivrons surgelées

1 poignée de tomates cerises

100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet

Pour la sauce:

2 càs de tahini

3 càs de jus de citron

1 càs de sirop d'agave

1 petite gousse d'ail écrasée

20 gr de coriandre grossièrement hâchée

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Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 200°C.

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Quelques mots sur cette recette

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chou-fleur coriandre cuisine végétarienne poivrons tahini tomates

Publié le 31 janvier 2018 à 12h15

Accord mets et musique

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