Name: Steak de chou fleur et sauce au tahini
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons
Ingredients: 900 gr de chou fleur\r; 4 càs d'huile d'olive\r; 1 càc de cumin moulu\r; 1 càc de paprika fumé\r; 1 tsp ground cumin\r; 1 oignon rouge\r; 200 gr de lamelles de poivrons surgelées\r; 1 poignée de tomates cerises\r; 100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet \r; Pour la sauce:\r; 2 càs de tahini\r; 3 càs de jus de citron \r; 1 càs de sirop d'agave\r; 1 petite gousse d'ail écrasée\r; 20 gr de coriandre grossièrement hâchée\r; \r

Steak de chou fleur et sauce au tahini

Madame Potiron

Ingrédients

900 gr de chou fleur\r

4 càs d'huile d'olive\r

1 càc de cumin moulu\r

1 càc de paprika fumé\r

1 tsp ground cumin\r

1 oignon rouge\r

200 gr de lamelles de poivrons surgelées\r

1 poignée de tomates cerises\r

100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet \r

Pour la sauce:\r

2 càs de tahini\r

3 càs de jus de citron \r

1 càs de sirop d'agave\r

1 petite gousse d'ail écrasée\r

20 gr de coriandre grossièrement hâchée\r

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Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200°C.

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 31/01/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Les Plaisirs de Céline pour accompagner une recette de quiche aux poivrons et chorizo.

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