Name: Steak de chou fleur et sauce au tahini
Total time: 30 min
Cuisine: poivrons
Ingredients: 900 gr de chou fleur\r; 4 càs d'huile d'olive\r; 1 càc de cumin moulu\r; 1 càc de paprika fumé\r; 1 tsp ground cumin\r; 1 oignon rouge\r; 200 gr de lamelles de poivrons surgelées\r; 1 poignée de tomates cerises\r; 100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet \r; Pour la sauce:\r; 2 càs de tahini\r; 3 càs de jus de citron \r; 1 càs de sirop d'agave\r; 1 petite gousse d'ail écrasée\r; 20 gr de coriandre grossièrement hâchée\r; \r

Steak de chou fleur et sauce au tahini

Madame Potiron

Ingrédients

900 gr de chou fleur\r

4 càs d'huile d'olive\r

1 càc de cumin moulu\r

1 càc de paprika fumé\r

1 tsp ground cumin\r

1 oignon rouge\r

200 gr de lamelles de poivrons surgelées\r

1 poignée de tomates cerises\r

100 gr de mélange de quinoa ou de riz complet \r

Pour la sauce:\r

2 càs de tahini\r

3 càs de jus de citron \r

1 càs de sirop d'agave\r

1 petite gousse d'ail écrasée\r

20 gr de coriandre grossièrement hâchée\r

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffez votre four à 200°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Intéressé par la réalisation d'une recette de steak de chou fleur et sauce au tahini ? Suivez cette recette de coriandre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette

chou-fleur coriandre cuisine santé cuisine végétarienne herbes aromatiques légumes fleurs légumes fruits poivrons sésame tahini tomates

Recette ajoutée le 31/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Madame Potiron partage également ces recettes.

Wraps de falafels à la betterave

La betterave dans un classique de la street food aux accents orientaux J'ai choisi de servir les falafels dans des wraps mais vous pouvez tout aussi bien les servir en salade ou avec de la graine de couscous, ou bien encore des légumes grillés et du houmous.

Aubergines façon bruschetta

Une recette dans laquelle la tranche d'aubergine remplace la tartine.

Salade concombre, tomates et tofu soyeux

Vous voulez essayer la recette de salade concombre, tomates et tofu soyeux ? Laissez-vous guider par cette recette de tofu soyeux et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Salade de risetti au thon, feta, pois chiches et légumes.