Name: Aubergines façon bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: bruschetta
Ingredients: 2 aubergines (potelées de préférence)\r; 250gr de tomates cerises\r; 1 oignon rouge\r; 1 gousse d'ail\r; 3 à 4 càs d'huile d'olive\r; 1 càs de vinaigre balsamic\r; un peu de fromage végétarien\r; du basilic frais\r; sel & poivre\r

Aubergines façon bruschetta

Madame Potiron

Facile

Ingrédients

2 aubergines (potelées de préférence)\r

250gr de tomates cerises\r

1 oignon rouge\r

1 gousse d'ail\r

3 à 4 càs d'huile d'olive\r

1 càs de vinaigre balsamic\r

un peu de fromage végétarien\r

du basilic frais\r

sel & poivre\r

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Préparation de la recette

1Coupez les aubergines en tranches et placez les dans un plat, versez par dessus 2 à 3 càs d'huile d'olive, salez et laissez reposer pendant 30 minutes environ.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette dans laquelle la tranche d'aubergine remplace la tartine.

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aubergines bruschetta tomates

Publié le 9 juillet 2017 à 18h37, Modifié le 10 juillet 2017 à 09h57

Accord mets et musique

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