1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Herbes aromatiques>
  4. Raw food>
  5. Cuisine asiatique>
  6. Fêtes>
  7. Noël>
  8. Viande>
  9. Cru
Tartare de boeuf thaï

Tartare de boeuf thaï

Facile
Préparation : 15 min 2 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Léger et parfumé au gingembre, le tartare se laissera dévorer comme une déclaration d’amour toute crue ! Parfait pour une saint-valentin ou les fêtes de fin d'année, vous pourrez le servir avec une salade et quelques frites.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.

Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf

Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.

Tartare de saumon
Tartare de saumon

Un tartare de poisson à servir frais mais pas glacé.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Noël healthy
Noël healthy

Quel que soit votre régime alimentaire, pour vous la santé passe obligatoirement par l’assiette !

Couteaux de cuisine
Couteaux de cuisine

A chaque geste du cuisinier son couteau.

Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2