Tartare de boeuf thaï

Je suis allée chercher jusqu’en Thaïlande une inspiration exotique et ensoleillée avec cette soupe au poulet et au lait de coco.

Une douce cuisson au four pour une viande fondante : les charmes de la cuisine en dormant !

Cette queue de boeuf confite est un pur régal, savoureuse et fondante, elle va cuire environ 6 heures. La bonne nouvelle, c’est que pendant qu’elle cuit, on a plein de temps pour faire autre chose que la cuisine !