Joues de boeuf fondantes confites basse température

Joues de boeuf confites basse température

Name: Joues de boeuf confites basse température
Total time: 30 min
Cuisine: basse température
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy Cooking

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une douce cuisson au four pour une viande fondante : les charmes de la cuisine en dormant !

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Recette ajoutée le 10/10/14 - Mise à jour le 19/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Joues de boeuf confites basse température

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Une musique partagée par Quelques Grammes De Gourmandise pour accompagner une recette d'asperges à la flamande.

Accord mets et vin

Que boire avec les joues de boeuf ?

Avec une joue de boeuf confite quoi de mieux qu’un Gamay juteux et gourmand. Le Domaine Thillardon à Chénas dans le Beaujolais fait de merveilleux rouges. Nous pensons tout particulièrement à la cuvée parcellaire Les Blémonts pour accompagner ce plat.

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