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Gastro-Nome Recettes et plaisirs pour tous! Goût, gastronomie, présentation, recherche des meilleurs adresses, produits, ustensiles et techniques modernes pour cuisiner les meilleurs plats pour vos proches. Voici le crédo de Gastro-Nome, votre Blog culinaire!
Réside à Pétange, en Luxembourg. Inscrit(e) depuis le 20 mars 2021.
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Meilleures recettes de Gastro-Nome

Des idées par Gastro-Nome pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Filet de canard aux saveurs asiatiques
Filet de canard aux saveurs asiatiques
Jus de canard asiatique sucré salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis. Une véritable explosion de saveurs, un plat qui demande du temps mais qui en vaut largement la peine !

Dernières recettes partagées par Gastro-Nome

Des nouvelles recettes que Gastro-Nome vient de partager.

Terrine de foie gras saké saté
Terrine de foie gras saké saté
Sake Japonais, épices Saté, Cuisson sous-vide à basse température. Une recette qui twist le foie gras traditionnel en le fusionnant avec des touches asiatiques.
Purée de carottes aux épices
Purée de carottes aux épices
Une purée épicée et acidulée pour donner un coup de punch à vos plats. Vous pouvez utiliser d'autres épices comme du curry, du saté ou des mélanges exotiques.
Carpaccio de Pêches et Kiwi
Carpaccio de Pêches et Kiwi
Envie de carpaccio de pêches et kiwi ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Gaspacho de Melon
Gaspacho de Melon
Chips de Jambon de parme, "Mouillette Jambon/Melon
Carpaccio de Boeuf
Carpaccio de Boeuf
Carpaccio accompagné d'une sauce "cipriani" re-visitée à l'huile de Noisettes
Courge Jack Be Little au Mont d'Or
Courge Jack Be Little au Mont d'Or
Envie de courge jack be little au mont d'or ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Carpaccio de Langoustines
Carpaccio de Langoustines
Marinade Citron Vert/Saté, Ecume Yuzu, Condiment Poivrons Grillés, Huile d'Oseille, jeunes pousses
Huile d'oseille
Huile d'oseille
Condiment pour Twister vos recettes!!!
Crème de Petits Pois aux épices Saté
Crème de Petits Pois aux épices Saté
une crème de petits pois au saveurs asiatiques pour accompagner vos plats

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De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés.

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