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Gastro-Nome

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19 recettes    1 abonné
Gastro-Nome Recettes et plaisirs pour tous! Goût, gastronomie, présentation, recherche des meilleurs adresses, produits, ustensiles et techniques modernes pour cuisiner les meilleurs plats pour vos proches. Voici le crédo de Gastro-Nome, votre Blog culinaire !
Réside à Pétange, en Luxembourg. Inscrit(e) depuis le 20 mars 2021.
Site : https://gastro-nome.com/
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Meilleures recettes de Gastro-Nome

Des idées par Gastro-Nome pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Filet de canard aux saveurs asiatiques
Filet de canard aux saveurs asiatiques
Jus de canard asiatique sucré salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis. Une véritable explosion de saveurs, un plat qui demande du temps mais qui en vaut largement la peine et qui sera parfait pour les fêtes de fin d'année !
Tagliolini au citron et saucisson piquant
Tagliolini au citron et saucisson piquant
Les tagliolini au citron caviar et saucisson piquant seront un plat parfait pour suprendre les papilles de vos invités. Une recette originale, entre acidité et piquant qui vous emmenera le temps d'un repas dans le bel paese.
Huile d'oseille
Huile d'oseille
Très simple et rapide à préparer, cette huile à l'oseille faite maison est THE condiment à base d'huile d'olive extra vierge qui fera twister vos recettes préférées ! Vous n'arriverez plus à vous en passer !
Risotto aux Asperges
Risotto aux Asperges
Un risotto qui permet une belle présentation et un visuel original! Vous pouvez, comme sur la photo, ajouter des chips de jambon mis au four à 180 degrés pendant quelques minutes (à surveiller).
Jack Be Little au Mont d'Or
Jack Be Little au Mont d'Or
En panne d'inspiration pour une recette de mont d'or ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette de courge Jack Be Little ?
Gaspacho
Gaspacho
Idéale pour vous rafraichir lors des fortes chaleurs estivales. Une recette classique et indispensable twisté par ces accompagnements !
Boeuf Estival
Boeuf Estival
Entrecôte et Jus de viande aux légumes de saison, beignet de fleur de courgette, caviar d'aubergines. Une recette de saison, fraîche et goûteuse.
Terrine de foie gras saké saté
Terrine de foie gras saké saté
Sake Japonais, épices Saté, Cuisson sous-vide à basse température. Une recette qui twist le foie gras traditionnel en le fusionnant avec des touches asiatiques.
Gaspacho de Petits Pois
Gaspacho de Petits Pois
Gaspacho de petits pois estival, fraîcheur assurée!

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Gastro-Nome classées par tags.

ail amandes asperge basilic boeuf canard canard laqué carottes carpaccio citron citron caviar crème cuisine asiatique cuisine du monde cuisine italienne framboises huile d'olive jambon jus de canard kiwi langoustines magret marinade miel oseille pastasotto pâtes pêches pesto petits pois pickles poivre timut poivrons pomme de terre risotto roquette saté sauce saucisson tartare tataki vitelotte yuzu

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