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Terrine de foie gras saké saté sous-vide, basse température
Terrine de foie gras saké saté sous-vide, basse température

Terrine de foie gras saké saté

Gastro-Nome Gastro-Nome
Facile

Quelques mots sur cette recette

Sake Japonais, épices Saté, Cuisson sous-vide à basse température. Une recette qui twist le foie gras traditionnel en le fusionnant avec des touches asiatiques.

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basse température foie gras sake saté sous-vide épices
Publié le 27 décembre 2021 à 15h48, Modifié le 3 juillet 2023 à 13h39

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