Terrine de foie gras saké saté sous-vide, basse température

Terrine de foie gras saké saté

Name: Terrine de foie gras saké saté
Total time: 30 min
Cuisine: épices
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gastro-Nome

Quelques mots sur cette recette

Sake Japonais, épices Saté, Cuisson sous-vide à basse température. Une recette qui twist le foie gras traditionnel en le fusionnant avec des touches asiatiques.

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Recette ajoutée le 27/12/21 - Mise à jour le 03/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de foie gras saké saté

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Cari de lentilles de la Réunion.

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