Recettes de canard de Gastro-Nome

Voici la liste des recettes de canard par Gastro-Nome.

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Recettes de Gastro-Nome

Filet de canard aux saveurs asiatiques

Jus de canard asiatique sucré salé, pommes de terre de Noirmoutier confites, carottes glacées, radis. Une véritable explosion de saveurs, un plat qui demande du temps mais qui en vaut largement la peine !

Magret de canard laqué au pesto de framboises

Magret laqué au miel/vinaigre vieux, Pesto de framboises/basilic, Asperges vertes sous-vides, Oignons en tempura, Pastilles de Vitelottes

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