Magret laqué au miel/vinaigre vieux, Pesto de framboises/basilic, Asperges vertes sous-vides, Oignons en tempura, Pastilles de Vitelottes
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de salade tiède de rattes et brocolis aux magrets vinaigrette de marmesan.
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