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Recettes de boeuf de Gastro-Nome

Côte de boeuf
Voici la liste des recettes de boeuf par Gastro-Nome.

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Recettes de Gastro-Nome

Tartare de boeuf épicé
Tartare de boeuf épicé

Le traditionnel tartare à ma façon

Tataki de Boeuf mariné
Tataki de Boeuf mariné

Spaghetti de courgette, cacahuètes torréfiées, pomme de terre confite, condiment poivron, oignons pickles
Idéal pour twister une entrecôte et s'inspirer de l'Asie!

Carpaccio de Boeuf
Carpaccio de Boeuf

Carpaccio accompagné d'une sauce "cipriani" re-visitée à l'huile de noisettes

Boeuf Estival
Boeuf Estival

Entrecôte et Jus de viande aux légumes de saison, beignet de fleur de courgette, caviar d'aubergines. Une recette de saison, fraîche et goûteuse.

Recettes par tags

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