Recettes de cuisine du monde du gourmet L'Italie dans ma cuisine
Voici la liste des recettes de cuisine du monde par .
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Recettes de L'Italie dans ma cuisine
Parmigina d'aubergines
La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.
Arancini
Voici une recette de streedfood sicilienne, une recette très simple, à réaliser au pus vite ! L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête...
Farfalle, courgettes et crevettes
Voici une belle idée de recette : les farfalle aux courgettes et crevettes. Une recette simple et rapide à préparer qui deviendra un classique dans votre cuisine !
Mini pizzas d'aubergines au four
Ou comment faire aimer les aubergines...
La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires
Une focaccia typique de Brindisi, dans les Pouilles, sud Italie.
Riso, cozze e patate
Voici un nouveau plat typique des Pouilles, et en particulier de la région de Bari. Un plat étonnant de prime abord mais le mariage entre tous ces ingrédients se fait naturellement et le résultat est tout simplement époustouflant. Une recette...
1 coup de coeur
Spaghetti, thon, olives et câpres
Un délicieux plat aux saveurs méditerranéennes, très simple à préparer et qui régalera toutes les papilles de la famille.
Rustico leccese
Je vous livre aujourd'hui une recette typique des Pouilles et en particulier de la ville de Lecce. Le rustico leccese est un feuilleté que l'on retrouve dans toutes les boulangeries/bars de Lecce et alentours. On le mange debout, sur le pouce
Bucatini all'amatriciana
Des pâtes, oui, mais pas n'importe comment !
Polpette au fromage
Les polpette au fromage sont tellement rapides et simples à préparer que vous ne saurez plus vous en passer une fois que vous les aurez faites et dégustées ! Une idée gourmande pour utiliser les restes de
Tarallis sucrés avec glaçage
Taralli glassati
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
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