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Orecchiette aux cime di rapa

Orecchiette aux cime di rapa

Préparation : 20' Cuisson : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Les orecchiette aux cime di rapa est une recette typique des Pouilles, certainement l'une des plus représentatives de la région parce qu'elle met en scène d'une part les fameuses pâtes d'origine pugliese et d'autre part le légumes dont la production nationale est concentrée essentiellement ici-même, dans les Pouilles.

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