Orecchiette aux cime di rapa

Name: Orecchiette aux cime di rapa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Ustensiles

Casseroles

Poêle

Cuillère en bois

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les orecchiette aux cime di rapa est une recette typique des Pouilles, certainement l'une des plus représentatives de la région parce qu'elle met en scène d'une part les fameuses pâtes d'origine pugliese et d'autre part le légumes dont la production nationale est concentrée essentiellement ici-même, dans les Pouilles.

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