Les orecchiette aux cime di rapa est une recette typique des Pouilles, certainement l'une des plus représentatives de la région parce qu'elle met en scène d'une part les fameuses pâtes d'origine pugliese et d'autre part le légumes dont la production nationale est concentrée essentiellement ici-même, dans les Pouilles.
Des recettes de saison à mi-chemin entre printemps et confinement.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
Vous pourrez réaliser cette recette en écoutant Portishead - The Rip
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cocktails.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtes.
Des recettes italiennes simples, authentiques et traditionnelles, à base de produits frais et locaux.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cocktails.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0