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Les orecchiette aux cime di rapa est une recette typique des Pouilles, certainement l'une des plus représentatives de la région parce qu'elle met en scène d'une part les fameuses pâtes d'origine pugliese et d'autre part le légumes dont la production nationale est concentrée essentiellement ici-même, dans les Pouilles.
Des recettes de saison à mi-chemin entre printemps et confinement
Vous pourrez réaliser cette recette en écoutant Portishead - The Rip
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Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
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