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Salade de pain biscotté aux tomates et à l'origan

Salade de pain biscotté aux tomates et à l'origan

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Quelques mots sur cette recette

Le panbiscotto con pomodori e origano est une recette typique de Sarno et de la Campanie de manière générale. Un pain dur, biscotté, trempé dans l'eau puis mélangé à des tomates, origan et basilic, le tout arrosé d'une huile d'olive extra-vierge. Parfait pour les soirs d'été.

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