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L'Italie dans ma cuisine

L'Italie dans ma cuisine

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Expatriée par amour dans le sud de l' Italie, auprès d'un mari et d'une belle-famille pugliese, il m'a fallu rapidement oublier les fameuses pâtes au beurre et apprendre les secrets de la table italienne...
Réside à Brindisi, en Italie. Inscrit(e) depuis le 29 septembre 2012.
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Recettes de L'Italie dans ma cuisine - Page 2

Pâtes aux blettes et pommes de terre
Supplì al telefono
Canestrelli
Escalope de veau à la pizzaïola
Boulettes de viande
Zeppole di San Giuseppe
Piadina romagnola
Chiacchiere
Mozzarella in carrozza
Spaghetti à la puttanesca
Pâtes à la ricotta
Risotto aux blettes
Spaghetti ail, huile et piment
Risotto au chou-fleur
Pâtes all'arrabbiata

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On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.
Vamos a la plancha !
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Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
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