Recettes de farine du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Farine
Voici la liste des recettes de farine par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de farine partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Les Frise, pain des Pouilles.
Les frise, pain des pouilles.

Vous cherchez une recette de les frise, pain des pouilles. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Courgettes et aubergines frites à la romaine
Courgettes et aubergines frites à la romaine

Idéales pour un apéritif gourmand ou pour accompagner vos plats de viande, ces courgettes et aubergines à la romaine sauront vous faire craquer !

Focaccia genovese
Focaccia genovese

Focaccia typique de la ville de Gênes, elle est appréciée, en particulier par les habitants de la Ligurie, trempée dans un caffèlatte ou accompagnée d'un bon verre de vin blanc. Garnissez votre focaccia d'une bonne charcuterie et d'un excellent...

Beignets de fleurs de courgettes
Beignets de fleurs de courgettes

Avec la meme pâte que celle des pettole, petits beignets de la région des Pouilles, de délicieux beignets de fleurs de courgette.

Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi à la sorrentina

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi...

La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires
La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires

Une focaccia typique de Brindisi, dans les Pouilles, sud Italie.

Parmigina d'aubergines
Parmigina d'aubergines

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

Les Zaeti
Les zaeti

Biscuits typiques de la Vénétie.

Le smacafam
Le smacafam

Typique de la région du Trentin, le smacafam se déguste durant la période de Carnaval. Il est question d'une sorte de tarte salée à la saucisse, à déguster chaud, coupé en petits carrés pour un antipasto ou servi comme plat principal accompagné...

Abbracci
Abbracci

Des biscuits que vous avez forcément remarqué lors de vos dernièrs achats dans un supermarché italien ! Fait maison, c'est bien meilleur.

Artichauts à la parmesane
Artichauts à la parmesane

La parmigiana d'artichauts est une délicieuse déclinaison de la classique parmigiana aux aubergines.

1 coup de coeur
Canederli
Canederli

Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il...

← Précédent 1

En ce moment

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Plutôt pour ou antipasti ?
Plutôt pour ou antipasti ?
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.