Pâte à pizza
Vidéo - Pâte à pizza cuisine italienne cuisine du monde pizza pâte à pizza pâte levée fait maison farine levure
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Cette recette de pâte à pizza est celle que mon italien a appris, les techniques aussi, qu'il a cependant revisitées pour un usage quotidien et rapide. Ici pas de repos de la pâte 48 ou 72 heures. Il s'agit plutot d'une version casalinga comme on dit en Italie pour un résultat cependant très satisfaisant, faites-moi confiance.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Linguine allo scoglio.
Des pâtes fraîches maison ...
C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.
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A propos de Chef Simon
