Recettes de mozzarella du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Mozzarella
Voici la liste des recettes de mozzarella par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de mozzarella partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Parmigina d'aubergines
Parmigina d'aubergines

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

Arancini
Arancini

Voici une recette de streedfood sicilienne, une recette très simple, à réaliser au pus vite ! L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête...

Lasagnes à la citrouille
Lasagnes à la citrouille

En automne, redécouvrez les lasagnes en les cuisinant avec de la citrouille.

Mini pizzas d'aubergines au four
Mini pizzas d'aubergines au four

Ou comment faire aimer les aubergines...

Rustico leccese
Rustico leccese

Je vous livre aujourd'hui une recette typique des Pouilles et en particulier de la ville de Lecce. Le rustico leccese est un feuilleté que l'on retrouve dans toutes les boulangeries/bars de Lecce et alentours. On le mange debout, sur le pouce

Pizza Quatre Saisons
Pizza quatre saisons

Pizza Quattro stagioni: tout fait maison

Orecchiette à la crudaïola
Orecchiette à la crudaïola

Nous sommes dans ma région d'adoption pour cette nouvelle recette italienne. Vous le savez, les orecchiette sont les pâtes typiques des Pouilles. Aujourd'hui je vous propose une version estivale, savoureuse et colorée comme on aime la préparer...

Pâtes au four
Pâtes au four

Un plat du dimanche, au jambon, mozzarella, sauce béchamel et parmesan.

Panzerotti frits
Panzerotti frits

Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue.

Pain surprise aux couleurs de l'Italie
Pain surprise aux couleurs de l'italie

Idéal pour un pique-nique, donnez les couleurs de l'Italie à votre pain surprise !

Pizza caprese
Pizza caprese

La pizza estivale et aux couleurs de son pays !

Gratin de pâtes à la brindisina
Gratin de pâtes à la brindisina

Voici une recette de pâtes au four typique de Brindisi, généreuse et absolument délicieuse. Armez-vous de patience, préparez votre ragù la veille, vos polpettine également si vous souhaitez gagner encore un peu plus de temps.

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