Recettes de pomme de terre du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Pommes de terre fraîchement récoltées
Voici la liste des recettes de pomme de terre par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pomme de terre partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires
La focaccia fourrée aux oignons, câpres et olives noires

Une focaccia typique de Brindisi, dans les Pouilles, sud Italie.

Riso, cozze e patate
Riso, cozze e patate

Voici un nouveau plat typique des Pouilles, et en particulier de la région de Bari. Un plat étonnant de prime abord mais le mariage entre tous ces ingrédients se fait naturellement et le résultat est tout simplement époustouflant. Une recette...

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Pennes, pomme de terre, pancetta
Pennes, pomme de terre, pancetta

penne patate e pancetta

Minestrone de légumes
Minestrone de légumes

Minestrone di verdure

Frittata aux pommes de terre, Galbanino et persil
Frittata aux pommes de terre, galbanino et persil

Accompagnez-la d'une belle salade de fenouil comme nous, ou de votre salade verte préférée.

Pitta di patate leccese
Pitta di patate leccese

La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Ce plat raconte l'histoire des femmes du Salento cuisinant pour la famille avec le peu de moyens qu'offraient l'époque et le contexte, mais surtout avec ce qu'offrait...

Boulettes de légumes
Boulettes de légumes

Des boulettes de légumes saines, cuites à la vapeur, pour petits et grands !

Poulpe à la pignata
Poulpe à la pignata

Recette d'origine salentine (Sud des Pouilles), ce plat comblera vos papilles !

Graffe Napoletane
Graffe napoletane

Gourmandise typique de Naples durant la période de Carnaval.

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Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi à la sorrentina

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi...

Gâteau de pommes de terre à la napolitaine
Gâteau de pommes de terre à la napolitaine

Le gattò di patate est un plat typique de Naples, crée en 1768 pour les noces de la Reine Marie Caroline avec Ferdinand 1er. A l'intérieur se cache notamment de la scamorza fondante...

Cubes de bouillon végétal faits maison
Cubes de bouillon végétal faits maison

Adieu colorants, exhausteurs de goût de type E621 à E 635 et autres additifs dont on n'a jamais entendu parler. Vous n'achèterez plus de cubes de bouillon industriels...

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