Mayonnaise aux œufs durs et au skyr

Parfaite pour les journées ensoleillées, cette salade croquante et colorée est une véritable bouffée de fraîcheur.
Son œuf mollet au cœur coulant apporte la touche gourmande à ce plat sain, équilibré et ultra-vitaminé. Un incontournable healthy pour se régaler sans culpabiliser !

Ce pudding de chia mangue-coco est le petit-déjeuner sain et rafraîchissant qui transporte instantanément en vacances dès 7h du matin. Une façon exotique et délicieuse de commencer la journée du bon pied.

Riche en oméga-3, en fibres et en protéines végétales, ce pudding fait bien plus que régaler les papilles. Les graines de chia gonflent généreusement pour créer cette texture onctueuse et apporter une satiété durable qui tient vraiment jusqu'au déjeuner.

C'est la recette idéale pour éviter le petit creux de 11h tout en se faisant plaisir avec des saveurs tropicales addictives. Simple à préparer la veille, il transforme le réveil matinal en moment gourmand et sain qui met de bonne humeur pour toute la journée.

Les tomates à l'antiboise sont un classique ensoleillé de la cuisine méditerranéenne, simple, frais et toujours apprécié. Dans cette version allégée, les tomates sont farcies d’un mélange au thon et à la mayonnaise légère, parfaites pour une entrée estivale ou un déjeuner léger.

Le petit plus malin : ne rien jeter. La chair des tomates évidées est récupérée pour préparer une sauce maison pleine de goût.

Servez ces tomates bien fraîches, parsemées d’un peu de persil ou de ciboulette, avec une salade verte ou quelques crudités croquantes. Une entrée légère, parfumée et responsable, qui sent bon le sud et le soleil d’Antibes.