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Cette sauce cressonnière accompagne les poissons pochés froids, les terrines de poisson, les artichauts, la salade tiède de pommes de terre. Une sauce classique à servir aussi avec vos salades composées.
La sauce cressonnière est une sauce dérivée de la vinaigrette.
Ses saveurs piquantes accompagnent aussi bien viandes que poissons.
Tout comme on ne juge pas quelqu'un sur sa seule apparence, ou sur les rumeurs que l'on fabrique,on écoute You Can't Judge A Book By Looking At The Cover de Bo Riddley, interprété aussi par les Stones, par Eric Clapton et cette fois par The Yardbirds dans l'opus : The Yardbirds Story (Disc 1).
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Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Un flacon qui va vite vous être indispendable pour cuisiner comme pour dresser !
Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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