1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauce cressonnière
Sauce cressonnière - Recette de la sauce cressonnière (sauce vinaigrette au cresson)
Sauce cressonnière - Recette de la sauce cressonnière (sauce vinaigrette au cresson)

Sauce cressonnière

Facile
1
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour cette recette de sauce cressonnière
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Sauce cressonnière - Etape 1
Sauce cressonnière - Etape 2
Sauce cressonnière - Etape 3
Sauce cressonnière - Etape 4
Sauce cressonnière - Etape 5
Sauce cressonnière - Etape 6

Quelques mots sur cette recette de sauce

Cette sauce cressonnière accompagne les poissons pochés froids, les terrines de poisson, les artichauts, la salade tiède de pommes de terre. Une sauce classique à servir aussi avec vos salades composées.

La sauce cressonnière est une sauce dérivée de la vinaigrette.

Recette ajoutée le 18/09/13  -  Mise à jour le  17/11/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le cresson, c'est encore de saison !
Le cresson, c'est encore de saison !

Ses saveurs piquantes accompagnent aussi bien viandes que poissons.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Sauce tartare
Sauce tartare

La sauce qui accompagne fish and chips !

Sauce ravigote
Sauce ravigote

Une sauce classique de la cuisine française.

Maîtriser la sauce béarnaise
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Réussir la mayonnaise
Réussir la mayonnaise

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues
Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues

Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.

A toutes les sauces !
A toutes les sauces !

A bon plat, bonne sauce.

Des sauces froides qui ne manquent pas de goût
Des sauces froides qui ne manquent pas de goût

Sauces cocktail, aïoli, mayonnaise... pour vos sandwiches, grillades et salades.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0