Commentaires sur Oeufs mimosa par Chef Simon

Bonjour :-) J'ai testé cette recette et la réussite a été au delà de mes espérances. Les jaunes ont été bien jaunes, les blancs bien blancs. Le persil a ajouté une touche verte. Servi avec une salade vinaigrette dont la vinaigrette contenait du vinaigre maison et des petits cubes en julienne d'oignons crus, tout le monde m'a félicité. Auriez-vous un modèle de passoire à recommander, j'ai cassé la mienne dès la première fois. Merci :-)