Sélections de recettes de cuisine de surimi

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ? Tous nos conseils pour réussir !

Crème renversée cuite au bain-marie

Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.

Viandes, légumes ou poissons selon vos préférences.

Des rôtis aux charcuteries, les possibilités sont presque infinies.

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.