Un plat de riz savoureux et facile à préparer au rice cooker, parfait pour les soirs chargés. Riz, courgettes et oignon mijotent ensemble avec une touche de sauce soja et d'huile de sésame, sans surveillance requise. Cette recette complète avec un œuf dur vous offre un repas équilibré et réconfortant en trente minutes.
Voir la recetteL'huile de sésame apporte un parfum très caractéristique qui fait toute la personnalité du plat. Si vous n'en avez pas, utilisez de l'huile de noix qui offre un arôme proche, mais évitez une huile neutre comme le tournesol qui n'apporterait rien en goût.
Oui, la courgette peut facilement être remplacée par du poivron rouge en petits dés, des champignons de Paris ou même des jeunes pousses d'épinards ajoutées en fin de cuisson. Choisissez un légume qui cuit rapidement pour respecter le temps du rice cooker.
Placez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures. Pour réchauffer, ajoutez une petite cuillère à soupe d'eau et passez le tout à la poêle à feu vif en remuant, ce qui redonnera du moelleux au riz sans le dessécher.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Riesling d'Alsace sec ou un thé vert sencha bien frais accompagnera avec légèreté les saveurs umami et parfumées de ce riz au soja et au gingembre.
Capucine partage également ces recettes.
Une recette facile de butternut au four à manger à la cuillère.. et sans modération !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
