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Romarin et laurier : toutes nos recettes

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney
Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

Romarin et laurier : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
Le laurier, un aromate en or

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Romarin et laurier : les meilleures recettes des Gourmets

Poulet rôti cuisson basse température au four
Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha
Lapin à la sicilienne
Fricassée de poulet de Gordon Ramsay
Filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha
Maquereaux à la plancha, sauce citron et fine herbes
Poulet rôti olives d’Espagne et citron
Ciceri e tria
Terrine de lapin aux noisettes
Bouillon de légumes

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Romarin et laurier : les dernières recettes des Gourmets

Ail confit aux herbes du jardin
Suprêmes et cuisses de pintade cuisson lente, sauce au champagne
Carbonada Criolla
Flageolets à la toulousaine et saucisse de Toulouse
Porc braisé à la bière

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La pasta e ceci italienne de Petite cuillère et charentaises
Tarte aux poireaux, au saumon fumé et à la moutarde de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Mijoté de veau à la provençale de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Poulet chasseur toscane de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Riste d'aubergine de Happy papilles
Risotto de sarrasin aux oignons nouveaux de Gratinez
Quinotto alcalin aux légumes de saison de Bouchées doubles
Sauce tomate maison de Ma cuisine santé
Poulet rôti aux citrons confits de Happy papilles

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