L’artichaut est excellent pour la santé. Il est riche en antioxydants et c’est un véritable cocktail de vitamines et de minéraux. Il a énormément d’effets bénéfiques sur notre santé, il contribue à réguler le taux de cholestérol, stimule le foie et la vésicule biliaire etc. Quand vous faites cuire vos artichauts, l’eau de la cuisson regorge de tous ses bienfaits, il serai vraiment dommage de la jeter, je vous propose donc aujourd’hui d’en faire un bouillon de légumes.
Voir la recetteQue l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur
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Vous pourrez savourer ce bouillon plein de bonnes choses en écoutant Elton John - Original Sin
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Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
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