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Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Filet de cabillaud en papillote
1
3
Curry vert de lotte
5
8
Darne de lieu noir pochée
1

Recettes des Gourmets

Raie au four
Roussette vapeur persillade et petits légumes
Pavés de colin au romarin et citron
Saumon au four et ses petits légumes
Morue gratinée à l'aïoli
Bouillon de légumes
Cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac
Filets de perche au four à la sauce thaï
1
Poisson blanc sauce colombo et petits légumes
Une sélection de recettes créée le 29/03/21  - Mise à jour le 29/03/24 .

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Le bar
Le bar

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Le saint-pierre
Le saint-pierre

Le saint-pierre un poisson noble souvent réservé aux grandes tables !

Classement des poissons
Classement des poissons

Une classification pour bien choisir le poisson en fonction de ses qualités.

Faire ses chocolats maison
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Délicieuses terrines de poisson
Délicieuses terrines de poisson

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

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