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Souris d'agneau confites au thym et miel
Souris d'agneau confites au thym et miel

Souris d'agneau confites

shukarcooking shukarcooking
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 45 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 souris d’agneau
thym frais
2 à 3 càs de miel
huile d’olive
4 gousses d’ail
1 oignon
pommes de terre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer le four à 180°C.
2Dans une cocote ou une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive et y faire dorer les souris sur toutes les faces.
3Émincer finement l’oignon et le mettre dans la sauteuse, le laisser blondir.
4Mélanger le miel, le thym grossièrement effeuillé et 1 càs d’huile.
5Badigeonner ce mélange sur les souris.
6Saler et verser un verre d’eau. Ajouter les gousses d'ail sans les éplucher.
7Mettre au four 40 minutes, sortir du four et les retourner.
8Ajouter les pommes de terre épluchées et remettre à cuire à 150°C, deux heures en retournant les souris une ou deux fois.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, une belle recette qui sera parfaite pour n'importe quelle occasion, pour les fêtes de Pâques ou de Noël : des souris d'agneau délicieusement confites au miel et au thym.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 02/02/21  -  Mise à jour le  07/03/24 .

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