Souris d'agneau confites au thym et miel

Souris d'agneau confites

Name: Souris d'agneau confites
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 2 souris d’agneau; thym frais; 2 càs de miel; huile d’olive; 4 gousses d’ail; 1 oignon; pommes de terre

shukarcooking

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 h 45 min

Ingrédients

2 personnes

2 souris d’agneau

thym frais

2 cas de miel

huile d’olive

4 gousses d’ail

1 oignon

pommes de terre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer le four à 180°C.

2Dans une cocote ou une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive et y faire dorer les souris sur toutes les faces.

3Émincer finement l’oignon et le mettre dans la sauteuse, le laisser blondir.

4Mélanger le miel, le thym grossièrement effeuillé et 1 càs d’huile.

5Badigeonner ce mélange sur les souris.

6Saler et verser un verre d’eau. Ajouter les gousses d'ail sans les éplucher.

7Mettre au four 40 minutes, sortir du four et les retourner.

8Ajouter les pommes de terre épluchées et remettre à cuire à 150°C, deux heures en retournant les souris une ou deux fois.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui au menu nous vous proposons une belle recette qui sera parfaite pour n'importe quelle occasion, pour les fêtes de Pâques ou de Noël ou tout simplement pour un déjeuner entre amis : des souris d'agneau délicieusement confites au miel et au thym. Un pur régal pour les papilles.

Voir la recette

agneau agneau de Pâques cuisson lente fêtes miel plat de Pâques Pâques souris d'agneau thym viande

Publié le 2 février 2021 à 10h42, Modifié le 20 mars 2025 à 15h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Souris d'agneau confites

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette ultra savoureuse qui se prépare en compagnie de Mint Royale - Blue Song

Accord mets et boisson

Un Fitou aux notes épicées ou un bouillon aux herbes et épices sublimeront la tendreté de l’agneau confit avec une belle profondeur aromatique et une touche réconfortante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Souris d'agneau au menu

D'autres recettes du même Gourmet

shukarcooking partage également ces recettes.

Œufs de Pâques à la mousse au chocolat noir ou chocolat blanc

shukarcooking

Voici des oeufs en chocolat fourrés à la mousse de chocolat noir ou à la mousse de chocolat blanc. C'est un vrai délice qui saura être apprécié par les petits comme les plus grands !

Nid de Pâques aux spéculoos

shukarcooking

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un cake au spéculoos en forme de nid pour accueillir une poulette en chocolat et ses œufs, parfait pour votre dessert de Pâques. Une recette toute simple qui comblera sans aucun doute vos papilles et celles de vos invités.