Dans cette recette, les souris d’agneau vont cuire tout doucement assaisonnées de cumin, avec des raisins blonds, du miel et des oignons nouveaux. Je les accompagne en général de graines de couscous agrémentées de coriandre fraîche et de pignons de pin. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus.
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Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.
L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Maryse & Cocotte pour accompagner la recette Chorba à la viande d’agneau et langues d’oiseaux.
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