Risotto aux champignons

Risotto aux champignons
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Risotto aux champignons riz complet champignons fromage risotto

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le cri de la courgette... pour accompagner la recette Galette des rois à l’amande complète grillée et à la poire.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mercredi 6 janvier 2021.

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Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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Cuire dans un blanc

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Une tarte salée surprenante à la saveur très douce.

Clafoutis de courgettes technique
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Cèpes sautés à la plancha video
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.

Taille des champignons video
Taille des champignons

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

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Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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