Name: Dolmas au chou, riz complet, tomates et épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chou farci
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Dolmas au chou, riz complet, tomates et épices

Streetfood et cuisine du monde

Facile

Quelques mots sur cette recette

Les dolmas sont des feuilles de chou, de poireaux ou de vignes farcies avec une savoureuse farce composée de viande, de boulgour, de riz, ou encore d'orge. Cette version américaine de la recette est cuisinée avec du ketchup et de la sauce brune anglaise HP. Cette façon de préparer les wraps au chou représente une variante de la recette plus traditionnelle, des dolmas telle qu'elle est cuisinée en Grèce, Turquie ou encore Liban.

Voir la recette

chou farci cuisine américaine dolma ketchup oignons paprika riz complet tomates

Publié le 14 octobre 2017 à 11h57, Modifié le 2 juillet 2019 à 10h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dolmas au chou, riz complet, tomates et épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Chili de boeuf

Streetfood et cuisine du monde

Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.

Poulet cacciatore à la cocotte minute

Streetfood et cuisine du monde

Le poulet cacciatore est un plat italien classique plein de saveurs. Ce ragoût classique est cuisiné à base de poulet, tomates, oignons, poivrons, vin blanc, ail et fines herbes. C'est un repas simple, facile à préparer, mais copieux qui plaira à coup sûr. Le poulet cacciatore peut être servi sur des pâtes linguines, du riz ou de la polenta.

Soupe froide au concombre, aux écrevisses

Streetfood et cuisine du monde

Sans gluten. Cuisine scandinave. Une merveille de fraîcheur cette entrée express, cuisinée avec du concombre parfumée à l'aneth, à l'ail des ours, agrémentée d'écrevisses (ou gambas, crevettes). Le régime nordique ou scandinave offre des saveurs natures et authentique en préservant votre santé. Une recette compatible avec les régimes sans gluten et vegan (voir version).