Name: Riz de chou-fleur aux tomates, cumin et citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chou-fleur
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Riz de chou-fleur aux tomates, cumin et citron vert

On découvre le "cauliflower rice"

Popotte

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous connaissez le riz de chou-fleur ? Appelé aussi semoule de chou-fleur ou "cauliflower rice" par nos voisins anglais. Rien de plus simple, il suffit de râper du chou-fleur cru et de l'utiliser comme du riz.

Très sain, sans gluten, pauvre en glucides, il peut remplacer le riz dans vos plats. Je vous promets que ce plat a du goût, il est plein de saveurs tout en étant healthy ! Et franchement, si on ne te dit pas que c'est du chou-fleur, tu penses manger du boulgour, c'est bluffant ! À manger seul pour une version végétarienne ou accompagnée de viandes ou de poissons.

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Publié le 7 novembre 2024 à 20h47, Modifié le 5 février 2025 à 18h05

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