Ce velouté de chou-fleur au citron vert et au lait de coco est parfumé et délicieux. Des fleurettes de chou-fleur, du lait de coco et du citron vert, quelques noisettes torréfiées pour le décor, voilà de quoi ensoleiller une soirée d’hiver. Une recette simple mais qui changera de vos habituels veloutés de légumes.
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On file en cuisine avec Lighthouse Family - High
Une infusion gingembre-citron renforce la fraîcheur, tandis qu’un blanc sec comme un Viognier exalte les notes coco-citron vert avec sa rondeur et ses arômes floraux.
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Dans une recette de chou-fleur parmesane, vous vous en doutez, il y a du chou-fleur et.. du parmesan. Un peu d’œuf et de persil pour la couleur, voici un plat léger pour se régaler.
En tajine, le chou-fleur est irrésistible !
Jai cherché comment cuisiner ce légume mal aimé par beaucoup. Lorsque j’ai vu cette recette, j’ai d’abord pensé "trop riche"...mais j’aime trop le risotto ! Voici donc du céleri branche préparé à la façon d'un risotto.
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