Haricots blancs épinards fromage halloumi

Haricots blancs épinards halloumi

Name: Haricots blancs épinards halloumi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: haricots blancs
Ingredients: 1 boite de haricots blancs; 1 oignon jaune émincé; 2 gousses d’ail émincées; 2 cuil. à soupe de concentré de tomate; 1 boite de tomates épépinées; 3 poignées d’épinards surgelées; 25 cl de bouillon de légumes; 235 g de fromage halloumi; 2 cuil à soupe d’huile d'olive

Popotte

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boite de haricots blancs

1 oignon jaune émincé

2 gousses d’ail émincées

2 cuil. à soupe de concentré de tomate

1 boite de tomates épépinées

3 poignées d’épinards surgelées

25 cl de bouillon de légumes

235 g de fromage halloumi

2 cuil à soupe d’huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui de préparer un one pot dinner, prêt en moins de 30 min, facile à faire, végétarien, plein de fibres et protéines : des haricots blancs mélangés à des épinards et du fromage halloumi, le fameux fromage d'origine chypriote. Un délice pour les papilles.

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Recette ajoutée le 04/03/24 - Mise à jour le 07/05/24 .

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A écouter en préparant Haricots blancs épinards halloumi

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Une recette que vous pourrez préparer en écoutant Lenny Kravitz - Are You Gonna Go My Way

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Salade de pois chiches au halloumi

Popotte

Profitez de la fin de l'été pour déguster cette salade végétarienne riche en protéines, grâce aux pois chiches.

Perso, j'adore les pois chiches, en houmous, dans le couscous, ou bien comme ici en salade.

Au menu, rien de bien compliqué : des pois chiches, des tomates cerises, de l'oignon rouge et du halloumi grillé.

Du persil et un trait d'huile d'olive.

À déguster bien frais.

Comment éviter le trempage des haricots blancs

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Mercredi, il m'a pris l'envie soudaine de faire un cassoulet pour dimanche.

Pour celles et ceux qui connaissent ma recette, vous savez que le cassoulet ça se cuit au moins sur 3j !

Oh misère, pas de haricots blancs secs dans mon placard 🤦‍♀️...

Obligé d'acheter les haricots jeudi après le boulot ! Sauf que je devais cuire aussi les haricots jeudi soir et que les haricots doivent tremper au moins 12h...

Pas besoin de faire des calculs pour comprendre que c'était mort...

Je me suis demandé, s'il n'y avait pas un moyen d'esquiver le trempage... en fouinant, j'ai trouvé cette astuce.

Fini les 12h de trempage en 2h, c'est plié ! 😁