Salade sardines gros piment de la Réunion (974)

Salade sardines gros piment de la Réunion

Name: Salade sardines gros piment de la Réunion
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 1 boite de sardine à l'huile.; 1 oignon rose de préférence.; 1 gros piment.; 1 jus de citron ou 2 cs de vinaigre.; 2 cs d'huile de tournesol.; Gros sel-3 grains de Poivre.; Persil ou tige d'oignon vert pour la présentation.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boite de sardine à l'huile.

1 oignon rose de préférence.

1 gros piment.

1 jus de citron ou 2 cs de vinaigre.

2 cs d'huile de tournesol.

Gros sel-3 grains de Poivre.

Persil ou tige d'oignon vert pour la présentation.

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Préparation de la recette

1Égouttez les sardines et enlever les reste d'écailles et l'arête central.

2Dans un pilon, écrasez le gros sel et les grains de poivre.

3Émincez finement en rondelles l'oignon et les gros piment.

4Dans un saladier mélangez l'oignon, le mélange pilé sel et poivre, les gros piment et ajoutez l'huile et un peu de jus de citron que l'on peut remplacer par du vinaigre.

5(Suite le la recette de la sauce sardine au gros piments sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette de la salade de sardine réunionnaise au gros piment aussi appelé sauce sardine. Les sardines en boite ainsi préparé sont délicieuse et on peut les déguster avec du riz ou en sandwich.

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