Pour un apéro à l'espagnol, des croquettes de jambon Serrano

Croquettes de jambon Serrano

Name: Croquettes de jambon Serrano
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croquettes
Ingredients: 150 g de jambon Serrano; 300 g de lait; un oignon; un filet d'huile d'olive; 75 g de farine; 50 g de beurre; 2 jaunes d’œufs; poivre, paprika fumé (au goût); un œuf; 50 g de farine; 100 g de chapelure; huile de friture (pépin de raisin ou tournesol)

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de jambon Serrano

300 g de lait

un oignon

un filet d'huile d'olive

75 g de farine

50 g de beurre

2 jaunes d’œufs

poivre, paprika fumé (au goût)

un œuf

50 g de farine

100 g de chapelure

huile de friture (pépin de raisin ou tournesol)

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces croquettes sont croustillantes à souhait à l'extérieur et ultra-fondantes à l'intérieur, un vrai régal pour l'apéro ! Par contre, c'est la fête aux calories, mais il est bon de se faire plaisir de temps en temps, surtout pour l'apéro du week-end !

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apéritif bouchées croquettes finger food fromage jambon serrano

Publié le 5 juillet 2024 à 15h00, Modifié le 24 juillet 2025 à 17h32

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