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Pour un apéro à l'espagnol, des croquettes de jambon Serrano
Pour un apéro à l'espagnol, des croquettes de jambon Serrano

Croquettes de jambon Serrano

Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
150 g de jambon Serrano
300 g de lait
un oignon
un filet d'huile d'olive
75 g de farine
50 g de beurre
2 jaunes d’œufs
poivre, paprika fumé (au goût)
un œuf
50 g de farine
100 g de chapelure
huile de friture (pépin de raisin ou tournesol)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces croquettes sont croustillantes à souhait à l'extérieur et ultra-fondantes à l'intérieur, un vrai régal pour l'apéro ! Par contre, c'est la fête aux calories, mais il est bon de se faire plaisir de temps en temps, surtout pour l'apéro du week-end !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 05/07/24  - Mise à jour le 15/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croquettes de jambon Serrano

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