Viva Espana et ses recettes à base de jambon ibérique

Name: Viva Espana et ses recettes à base de jambon ibérique
Total time: 30 min
Cuisine: jambon ibérique

Jambon ibérique Bellota en vente à Barcelone

Le jambon ibérique de Bellota est la rolls des jambons ibériques. Photo par Justus Hayes

Le jambon ibérique ou jamón ibérico est un jambon cru espagnol obtenu à partir des pattes postérieures de porcs ibériques, le seul animal capable d’infiltrer la graisse dans le muscle, ce qui lui confère un goût unique.

On retrouve le jambon ibérique dans une multitude de recettes. En tapas, accompagné de figues, de tomates ou d'olives, sur une pizza ou sur une bruschetta ou même en accompagnement d'un filet de turbot, il régale les papilles de toute la famille.

Jambon ibérique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des idées de recettes de jambon ibérique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rouleau de jambon ibérique

Jambon Ibérique

Le rouleau de jambon ibérique peut être utilisé comme un apéritif ou comme une tapa pour une fête ou une célébration. Cette recette est typique des régions du nord de l'Espagne comme Bilbao, San Sebastian, Pamplona et Logroño. C'est une recette très facile et rapide de faire.

Tapas party

Jackie

C 'est l'été profitons des soirée entre amis avec ce tapas party. En préparant cette petite soirée amicale, je n’ai pu m’empêcher de penser à mes vacances en Espagne à Altéa où nous avions passé une soirée dans une taverne à tapas.

Velouté de pois chiches et lomo de Bellota

Turbigo Gourmandises

une velouté réalisé avec des pois chiches et servi avec des copeaux de lomo

Dégustation de jambon ibérique Joselito®

kaderick

En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Coupe de fèves baby et Jambon Ibérique Pata Negra

Pata Negra

Une recette très rafraichissant spécial pour l'été.

Velouté de courge et son croustillant de jambon ibérique

Ninni

Vous cherchez une recette de velouté de courge et son croustillant de jambon ibérique - recettes piémontaises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette

cuisine en folie

L'envie de faire une focaccia me trottait dans la tête depuis un moment et je n'arrivais pas à trouver une bonne recette. Après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai trouvé les doses pour une focaccia parfaite !

Elle a bien levé, était moelleuse comme je le voulais. Parfaite ! Je vous donne tous les secrets pour la réussir ... Une délicieuse base pour ce jambon d'exception !

Saint-Jacques, Pata Negra et purée de topinambours

Les filles, à table !

Une belle petite recette festive !

Coque panna cotta au fromage, figues et jambon ibérique

kaderick

À la recherche d'une recette de fromage pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Petits pois au jambon ibérique et espuma de pommes de terre

épicétout

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pomme de terre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Orecchiette aux petits pois, jambon ibérique et sauce au chèvre

Made in Cooking

À la recherche d'une recette de cuisine italienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pan con Tomate

Cuisine Malin

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Jambon cru

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