Jambon Ibérique

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Le désir d'un lauréat amoureux de la cuisine internationale et maître coupeur de Jambon Ibérique de partager avec toute la Communauté du chef Simon son savoir-faire et son enthousiasme avec ceux qui vivent la même passion. Me apatece dar a conocer platos que he aprendido a elaborar en mis experiencias alrededor del mundo desde mi infancia, en convertissant la gastronomie en quelque chose d'abord accessible à quiconque ose à communiquer avec les cuisinières. Les recettes, innovantes et inspirantes, en même temps que traditionnels, sont basés sur mon produit vedette, le Jambon Ibérique Bellota Espagnol, et ils sont accompagnés d'excellentes photos dans les qui montre que la finition des plats est aussi importante que leur goût. Je voudrais partager mes recettes réalisées par tout le monde comme un ambassadeur pour d'un des produits les plus célèbres de mon pays Espagne: le magnifique Jambon Ibérique Bellota. Cdt, Robert

Recettes de Jambon Ibérique

Rouleau de jambon ibérique

Le rouleau de jambon ibérique peut être utilisé comme un apéritif ou comme une tapa pour une fête ou une célébration. Cette recette est typique des régions du nord de l'Espagne comme Bilbao, San Sebastian, Pamplona et Logroño. C'est une recette...