Jambon Ibérique

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Le désir d'un lauréat amoureux de la cuisine internationale et maître coupeur de Jambon Ibérique de partager avec toute la Communauté du chef Simon son savoir-faire et son enthousiasme avec ceux qui vivent la même passion.Me apatece dar a conocer platos que he aprendido a elaborar en mis experiencias alrededor del mundo desde mi infancia, en convertissant la gastronomie en quelque chose d'abord accessible à quiconque ose à communiquer avec les cuisinières.Les recettes, innovantes et inspirantes, en même temps que traditionnels, sont basés sur mon produit vedette, le Jambon Ibérique Bellota Espagnol, et ils sont accompagnés d'excellentes photos dans les qui montre que la finition des plats est aussi importante que leur goût.Je voudrais partager mes recettes réalisées par tout le monde comme un ambassadeur pour d'un des produits les plus célèbres de mon pays Espagne: le magnifique Jambon Ibérique Bellota.Cdt, Robert

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 27 septembre 2017.

Site : https://www.lepatanegra.fr/jambon-iberique.php

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Meilleures recettes de Jambon Ibérique

Des idées par Jambon Ibérique pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Rouleau de jambon ibérique

Rouleaux de jambon ibérique façon tapas du Nord de l’Espagne (Bilbao, San Sebastian, Pamplona, Logroño...) : de larges tranches garnies d’une crème (marrons ou dattes), roulées puis assaisonnées d’huile d’olive vierge extra et d’herbes fraîches. A servir en apéritif, après 10 min à température ambiante.

Vous pouvez utiliser du jambon serrano, mais le plat sera moins savoureux.

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