Name: Rillettes au 2 Saumons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: saumon
Ingredients: 200 g de saumon frais; 100 g de saumon fumé; 90 g de fromage blanc; 1 citron vert; 1 cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée; Piment d'Espelette; Huile olive

Rillettes au 2 Saumons

Delizioso

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

200 g de saumon frais

100 g de saumon fumé

90 g de fromage blanc

1 citron vert

1 cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée

Piment d'Espelette

Huile olive

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Préparation de la recette

1Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire cuire le saumon frais en l'assaisonnant avec une peu de sel une pincée de piment d'Espelette.

2Pendant ce temps, hacher finement le saumon fumé au couteau.

3Lorsque le saumon frais est cuit, le déposer sur du papier absorbant puis l'émietter et le laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ces rillettes de saumon, ultra simples et rapides à préparer, sont particulièrement savoureuses. Parfaites pour un apéritif sur des toasts croustillants ou en entrée fraîche présentée dans de petits pots, elles se marient à merveille avec une salade croquante et quelques toasts beurrés. Une recette qui allie raffinement et praticité, idéale pour recevoir sans stress.

Voir la recette

apéritif rillettes de saumon saumon tapas

Publié le 12 mai 2016 à 12h37, Modifié le 16 avril 2025 à 15h46