Burger montagnard : une recette au reblochon

Burger montagnard

Name: Burger montagnard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: burger
Ingredients: 2 buns à burger; 1/2 reblochon; 2 steaks de bœuf hachés; 2 tranches de lard fumé; 1 oignon blanc; 1 verre de vin blanc; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 2 pommes de terre; 1 oeuf; 1,5 cuillère à soupe de farine

HappyCurio

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

2 personnes

Garniture du burger

2 buns à burger

0.5 reblochon

2 steaks de bœuf hachés

2 tranches de lard fumé

1 oignon blanc

1 verre de vin blanc

Pour la sauce

2 cas de moutarde

1 cas de vinaigre balsamique

Râpé de pomme de terre

2 pommes de terre

1 oeuf

1.5 cas de farine

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le reblochon ne sert pas qu'à faire une bonne tartiflette ou une bonne croziflette. Comme il fond lentement, il garde donc une bonne tenue idéale dans un burger sans que ça dégouline dans tous les sens.

Alors voici ma recette de burger montagnard maison avec reblochon, lard fumé et une galette de pomme de terre bien croustillante !

Voir la recette

burger fromage lard montagne pomme de terre reblochon

Recette ajoutée le 16/03/25 - Mise à jour le 17/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Burger montagnard

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On déguste ce délicieux burger montagnard en écoutant Jacques Dutronc - L'opportuniste

Accord mets et boisson

Une bière ambrée artisanale ou d’un vin blanc de Savoie, comme une Roussette ou une Jacquère, mettra en valeur le caractère crémeux du reblochon et la gourmandise du lard grillé.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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