Name: Rôti de porc laqué de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 1 rôti de porc de 700 g; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe de miel : j'ai choisi mon miel parfumé à l'ail; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 1 feuille de laurier; baies roses; clous de girofle; 1 pincée de cannelle moulue; sel et poivre du moulin

Rôti de porc laqué de noël

Les petits plats du Prince

Facile

Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 rôti de porc de 700 g

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de miel : j'ai choisi mon miel parfumé à l'ail

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

baies roses

1 pincée de cannelle moulue

sel et poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez ma recette de rôti de porc laqué de Noël, une recette festive et savoureuse qui allie tendreté et saveurs exotiques. Ce rôti de porc est mariné dans une sauce délicatement préparée avec de la moutarde, du miel, de l'ail, de la sauce soja, de l'huile de sésame, et une pincée de cannelle. Après une marinade de 30 minutes, le rôti est ensuite cuit au four à 180°C, accompagné d'une échalote coupée et d'une feuille de laurier, pour un résultat gourmand et parfumé.

Idéal pour impressionner vos convives lors de vos repas de fête !

Voir la recette

cannelle fêtes huile de sésame marinade miel noël rôti rôti de porc sauce soja viandes de noël

Publié le 22 décembre 2024 à 17h44, Modifié le 26 décembre 2024 à 10h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de porc laqué de noël

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Neil Young - Rockin' in the Free World

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Porc à la chinoise

Les petits plats du Prince

Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, elle privilégie les légumes, les nouilles fondantes, la sauce soja, le miel et le porc coupé en petites bouchées...

Pintade rôtie à la poire et aux marrons

Les petits plats du Prince

Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous aurez un plat festif surtout si vous privilégiez la qualité et choisissez une volaille fermière achetée au producteur.

La pintade est une volaille originaire d'Afrique, j'ai eu la chance d'en admirer des sauvages en Afrique du Sud...Mais celle que nous avons dégustée provient de la ferme voisine, car le Gers est producteur de volailles de qualité.

Feuilletés de cailles aux girolles

Les petits plats du Prince

Les feuilletés de cailles aux girolles font une entrée raffinée et gourmande qui se prépare facilement, à servir avec une salade verte. Cette recette est idéale pour un repas de fête ou une occasion spéciale.