Brochette et ail : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de brochettes à griller au barbecue ou à la plancha
Total time: 30 min
Cuisine: brochette

De viandes, de poisson ou de légumes tout le monde apprécie les brochettes Photo par Bart Everson

Destinées à être cuites au barbecue ou à la plancha, l'avantage des brochettes c'est la petite taille des morceaux qui la composent. La cuisson est plus rapide. Attention cependant à ne pas mélanger sur la même brochette des aliments qui ont des temps de cuisson très différents.

Pensez aussi à alterner viandes et légumes pour des brochettes équilibrées et savoureuses.

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Brochette et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

Vamos a la plancha !

Les merguez sont cuites !

À la fête des pères, allumez le feu !

L'ail des ours, un petit air de printemps

Ail, ail, ail caramba !

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Brochette et ail : les meilleures recettes des Gourmets

Brochette de faisan mariné au citron et basilic

Tangerine Zest

Accompagnées de délicieuses frites ainsi que d’une salade de tomates et concombres, c’était un repas à manger avec les doigts et nous avons passé un bon moment autour d’un repas familial.

Petites Brochettes Poulet Chorizo

Le Chameau Bleu

Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.

Brochettes de crevettes marinées au citron et à l'ail

Cuisine Culinaire

Parfaites pour un jour de semaine où l’on a pas trop le temps de cuisiner, ou l’envie, ces brochettes de crevettes marinées au citron et à l’ail se font en un rien de temps. Accompagnées de riz nature ou parfumé, ça vous fera un plat délicieux et rapide.

Brochettes de thon mariné

Happy papilles

À la recherche d'une recette originale pour vos repas estivaux ? À cuire au barbecue ou à la plancha, ces brochettes de thon mariné à la tomate sont ultra faciles à préparer et permettent en prime de redécouvrir le thon version grillade, une alternative aux brochette de viande qui ne manquera pas de devenir votre recette préférée de l'été !

Brochettes de boeuf marinées

Bistro de Jenna

Reines du barbecue, les brochettes se déclinent en nombreuses recette faciles. Accord mets et vins : je vous propose ici d'accompagner cette recette de brochettes de boeuf marinées d'un verre de Cru Vacqueyras rouge. Il sublimera ce plat par ses tanins soyeux qui se mariera bien avec ma marinade.

Brochettes d'agneau au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde

Inde. Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la plancha.

Brochettes de melon épicé

Happy papilles

Cette version salée, peut être dégustée en apéritif, en tapas, ou bien constituer une entrée fraîche et légère.

Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge

Ma cuisine au fil de mes idées

Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Brochettes de boeuf grillé au satay

Le Yin

Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.

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Brochette et ail : les dernières recettes des Gourmets

Brochettes de pommes de terre, lardons et poivron

auxdelicesdemanue

Lors de nos vacances, j'ai acheté des pommes de terre grenaille sur un marché en me disant que j'arriverai bien à nous préparer quelque chose de sympa même en n'étant pas à la maison. En tous cas, ces brochettes cuites au grill plancha nous on beaucoup plu et nous on suffit pour notre repas.

Brochettes d'agneau à la géorgienne

Un peu gay dans les coings

Des brochettes simples pour vos barbecues, avec une marinade au jus de grenade frais.

Brochettes de crevettes, poivrons grillés et cubes de pain à la plancha

cuisine en folie

Rien de compliqué dans cette recette, elle permet aussi de recycler un reste de pain en de délicieux croûtons que l'on ajoute aux brochettes. A cuire soit à la plancha, soit au BBQ ou même à la poêle ou au four selon vos préférences. Sauce Chien.

Brochettes d’agneau mariné à l’orange et au fenouil

Happy papilles

Avec moi, l’agneau est souvent associé aux saveurs marocaines, orientales. C’est ainsi que ces brochettes d’agneau mariné à l’orange et au fenouil ne dérogent pas à la règle, accompagnées d’une salade d’oranges rappelant celles servies au Maroc et d’un houmous venu tout droit du Liban.

Brochettes de poulet Margarita

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de piment pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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